يبحث كثيرون عن أفضل المشروبات لخفض الكوليسترول في الدم، لا سيَّما أن ارتفاع مستوياته تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
نستعرض في هذا التقرير أضرار ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وما هي أفضل مشروبات خفض الكوليسترول.
أضرار ارتفاع الكوليسترول في الدم
يزيد ارتفاع الكوليسترول في الدم (High cholesterol) من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ومشاكل القلب والأوعية الدموية.
إذ إن ارتفاع الكوليسترول في الدم يؤثر في ما يقرب من 38٪ من البالغين الأمريكيين.
لكن رغم أنك بحاجة إلى الكوليسترول من أجل الهضم الصحي وإنتاج الهرمونات، إلا أن ارتفاع مستوياته يصبح ضارًا على الإنسان.
ويمكن أن تساعد الأطعمة مثل الشوفان والأفوكادو والسلمون الدهني والمكسرات في تقليل مستويات الكوليسترول، كما يمكن أن تعزز بعض المشروبات من خفض مستويات الكوليسترول في الدم، فما هي هذه المشروبات؟
مشروبات خفض الكوليسترول في الدم
١- الشاي الأخضر
يحتفظ الشاي الأخضر بخصائصه الطبية الطبيعية، كما هي دون تغيير.
فالشاي الأخضر يحتوي على مادة الكاتيكين ومضادات الأكسدة المرتبطة بخفض مستوى الكوليسترول الضار (1)
٢- عصير الرمان
يعد عصير الرومان المشروب الطبيعي المثالي لخفض مستويات الكوليسترول لأنه يحتوي على ما يقرب من ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة.
كما يحتوي على مادة الكاتيكين ذات الفعالية المضادة للأكسدة التي تجعله أكثر فائدة من عصائر الفاكهة الأخرى مثل العنب البري والتوت البري.
ويُوصى طبياً بتناول عصير الرمان بمقدار كوب واحد فقط مرة أو مرتين كل أسبوع.
فالرُمّان يمكن أن يساعد في منع الإصابة بأمراض ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، والإجهاد التأكسدي، وارتفاع معدلات السكر في الدم. (2)
كما أن تناول عصير الرمان المركز يُخفض نسبة الكوليسترول لدى الأشخاص المصابين بفرط شحميات الدم لدى مرضى داء السكري من النوع الثاني. (3)
٣- حليب الصويا
يعد حليب الصويا مشروب نباتي يحتوي على كمية عالية من البروتين تُعادل حليب البقر.
وأظهرت الأبحاث الطبية أنَّ تناول 25 جراماً من بروتين الصويا يوميًا يؤدي إلى تقليل مستويات الكوليسترول في الدم بنحو 6٪.
حيث أن بروتين الصويا يقلل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) بنسبة 4 إلى 6٪، ويرفع البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) بنسبة 1 إلى 3٪.
بالإضافة لذلك فإن فول الصويا يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، نظراً لاحتوائه على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة.
٤- العصائر النباتية
تعد العصائر النباتية مثل حليب الشوفان أو الصويا، من أفضل العناصر التي تساعد على خفض الكوليسترول.
ويمكنك تناول حليب الصويا أو الشوفان مع إضافة فاكهة أخرى مثل الموز أو الخوخ أو العنب أو المانجو أو البطيخ أو أي فواكه موسمية أخرى بالكميات الموصى بها طبياً.
٥- العصائر الحمضية
تعد العصائر الحمضية مثل عصير البرتقال والليمون غنية بمضادات الأكسدة، وتساعد على خفض الكوليسترول في الدم.
وتتمتع العصائر الحمضية بمكونات تفيد صحة القلب.
لكن تذكر جيداً ألا تضف السكر على العصائر الحمضية للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية.
٦- مشروبات الشوفان
يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان التي تساعد في تقليل الكوليسترول.
ووجدت دراسة طبية أن مشروبات الشوفان تحتوي على بيتا جلوكان وهي ألياف قابلة للذوبان تمنع امتصاص الكوليسترول.
نتيجة لذلك، يمكن أن تحل مشروبات الشوفان بدلاً من منتجات الألبان الغنية بالدهون.
ومع ذلك، ينبغي عدم الإفراط في تناول مشروبات الشوفان لاحتوائه على ما بين 90 إلى 120 سعراً حرارياً لكل كوب.
إرشادات لخفض الكوليسترول في الدم
يعد خفض الكوليسترول في الدم أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على صحة القلب.
ولكي تكون قادرًا على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم عليك بالخطوات بالتالية:
- شرب المشروبات الأساسية المعززة للصحة
- اتباع نظام غذائي صحي
- البعد عن الخمول البدني
- ممارسة التمارين الرياضية
- تغيير نمط الحياة
المصادر
- BioMed Central Ltd unless otherwise stated
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-020-00557-5 - National library of medicine
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4007340/ - University of California San Francisco
https://www.ucsfhealth.org/education/soy-protein-content-of-foods - The Cholesterol Charity
https://www.heartuk.org.uk/healthy-living/cholesterol-lowering-foods
